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村上 秀貴

キッチンわたりがらすシェフのこだわり自然食

村上 秀貴

料理家・キッチンわたりがらす主宰。
建築学科卒業後、世界20カ国への旅に出る。帰国後、東京の瓦版と称し、浮世離れした遊びから日本人の美意識を探ろうとインタビューして回った雑誌『雷神』を創刊。趣味で続けていた料理が見初められ、茅場町にあるレストランでシェフに抜擢される。2009年出張料理人としてケータリングを主としたキッチンわたりがらすを南麻布の高架下で始める。毎月、素晴らしい食材探して、生産している人達を訪ねる旅を続けている。2012年には恵比寿にて店舗を移し、活動中。★HP http://watarigarasu.jp

ケータリングバイク

わたりがらす3号完成しました。毎度、梶さんに注文。いい感じです。

army使用のカラーリングと装備。大量に弁当を運搬でき、頑丈な箱、さらに防水。

   
 

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