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村上 秀貴

キッチンわたりがらすシェフのこだわり自然食

村上 秀貴

料理家・キッチンわたりがらす主宰。
建築学科卒業後、世界20カ国への旅に出る。帰国後、東京の瓦版と称し、浮世離れした遊びから日本人の美意識を探ろうとインタビューして回った雑誌『雷神』を創刊。趣味で続けていた料理が見初められ、茅場町にあるレストランでシェフに抜擢される。2009年出張料理人としてケータリングを主としたキッチンわたりがらすを南麻布の高架下で始める。毎月、素晴らしい食材探して、生産している人達を訪ねる旅を続けている。2012年には恵比寿にて店舗を移し、活動中。★HP http://watarigarasu.jp

ケータリングバイク

わたりがらす3号完成しました。毎度、梶さんに注文。いい感じです。

army使用のカラーリングと装備。大量に弁当を運搬でき、頑丈な箱、さらに防水。

   
 

手作り石鹸

自分の理想の石鹸を求めると、最終的には自家製が一番!どんな石鹸にするかは自由自在。マヨネーズを作るより簡単ですよ^ – ^
1年分と考えていたけど7キロ分!2〜3年はもつかな?
ベースの油は、肌に良いオリーブオイル、泡立ちのココナッツオイル、固さを保つパーム油。
1つ目は、気分が上がる明るい香りしました。イランイラン、ゼラニウム、ティートリーのフローラルな仕上げにしました。しっとり感を出すためにホホバオイルや美白効果の米ぬかを仕上げに入れてあります。

2つ目は、シャンプーバー。髪の毛によいローズマリーやラベンダー、シヤバターを配合しました。香りはウッディで甘い大人な雰囲気。
   
    
   

感謝祭

12月28日月曜日キッチンわたりがらすの感謝祭!

いろんな料理出ますよ〜〜(*^^*)毎年恒例のありがとうイベント。出血大サービス❗️

気楽に遊びに来てくださいね。
フードチャージ1500円

17:00〜24:00 

 

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