"自然と共に生きる" 21世紀の暮らし方

谷尻 直子

フードプランナー

谷尻直子

フードプランナー・HITOTEMA主宰

www.facebook.com/hitotemashibuya

CMや役者などのファッションのスタイリストを経て、「AlexanderLeeChang」を立ち上げに関わる。

衣食住の関係性を考え、食の仕事を軸に活動を開始し、現在は、渋谷富ヶ谷にあるヒトテマという予約制のレストランを主宰し、
食に関連するプロジェクトを行っている。

8人という大家族で育った為に、3世代それぞれの食生活を幼い頃から体験しており、現代版のおかん料理をテーマに、楽しくて美容にも効くメニューを日々コーディネートしている。

掲載 少し恥ずかしいけど“ライフスタイル”

IMG_2479IMG_2480【掲載】今月の雑誌にて、谷尻直子取材掲載あります。
“ihana”と言うムック本のp46と、“すてきなあの人の幸せひとり時間”と言う雑誌にてp57です。

宜しくどうぞ!
-
【Naoko Tanijiri’s interview 】
For a magazine “ihana ” p46、for magazine “HITORI JIKAN” p57.

Those are just released : )

I hope we have same in common.
My life is existing along my social network.
I can challenge because I feel you see me, because I feel you cheer me up.

Have a nice Sunday!

掲載誌 “いけてる絵本のコンシェルジュ”の号

IMG_1815こんにちは!本日は、ご報告です。

今月号の雑誌“コドモエ”にて、親子取材の記事掲載されております。

ハードな母子の海外旅行に役立つアイテムを伝授しています◎ 是非見てみて下さい。
-
【magazine Kodomoe】
We are on the page 53. Interview as international Traveller mom and Boy.

ちなみに… 坂本美雨さんも登場されてました。
(^_-)❤︎

一歳まわりのお子さんお持ちの方や、もしくは甥っ子姪っ子いらっしゃる方、この雑誌に出ている素敵絵本を、一冊一冊、順に、事あるごとにプレゼントするというの、どうでしょう?良さそうネ◎

“誰々リコメンドの絵本なんだよ”って言うメッセージも届けられるのが、更によいデスネ。

Kodomoe
3/7売り号
p53
白泉社出版

#コドモエ #コドモエ四月号 #4月号 #絵本 #可愛い絵たくさん 出てた。#雑誌 #ママ雑誌 #kodomoe #白泉社

Instagramで人気のスパイシーチキン : )

IMG_1585 IMG_1588皆さんこんにちは!
今日は、1週間分の仕込みをしました。

ヒトテマと言うレストランをしている私。週の後半はとても慌ただしいです。

そんな生活を上手に切り盛りする為に、週の前半に3、4種のおかずを仕込んでおくと、週末までの流れがとってもすがすがしい事に、最近気づいてしまいました。

今日は、その、仕込みの一つ、ヨーグルトとカレー粉で漬け込む、スパイシーチキンをご紹介しますネ◎あまりに簡単で、スミマセン。

自由が丘駅前のF&Fなどでも、アーユルベーダスパイスが買えるので、カレー粉に加えても良いですヨ。

今日仕込んで、日曜の夕飯にされるのはいかがですか?新玉ねぎのローストや、グリーンピースで豆ご飯にして、献立にするのも、春らしくて、なかなか良いですネ。

【スパイシーチキン】
鶏もも肉 二枚
ヨーグルト 150cc
塩 小さじ1/2
カレー粉 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1 (1カケ)

1: 調味料の全てをジップロックビニールに入れて、良く混ぜて、鶏肉も入れて、良く揉みこむ。

2: それを3時間くらい冷蔵庫で休ませて、180度のオーブンで30分焼く。

3: 出来上がり!

休ませず、そのまま冷凍室に入れておいても良い。
冷凍される過程で、味が染み込み、解凍する過程で、また味が染み込むので…!

アウトドア派の方には、漬け込んだ状態で冷凍して、それを持ってBBQに出掛けるのも、おすすめです。

ドライブしている間に解凍されて、
カレー粉とにんにくが入っているので、劣化しにくく、男性も女性も好きな味わいで、ビールにも、ワインにも良い一品ですから。

ぜひ、作ってみてください。

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