"自然と共に生きる" 21世紀の暮らし方

谷尻 直子

フードプランナー

谷尻直子

フードプランナー・HITOTEMA主宰

www.facebook.com/hitotemashibuya

CMや役者などのファッションのスタイリストを経て、「AlexanderLeeChang」を立ち上げに関わる。

衣食住の関係性を考え、食の仕事を軸に活動を開始し、現在は、渋谷富ヶ谷にあるヒトテマという予約制のレストランを主宰し、
食に関連するプロジェクトを行っている。

8人という大家族で育った為に、3世代それぞれの食生活を幼い頃から体験しており、現代版のおかん料理をテーマに、楽しくて美容にも効くメニューを日々コーディネートしている。

掲載です :)料理通信12月号 p54

皆さんこんにちは!

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掲載情報のお伝えです。

料理通信2017年11月1日売り号にて、
HITOTEMAとわたくしめの取材を頂いております。

p54です。(感謝)

昨今、「予約制レストラン」や、「キッチンメイン」レストラン、「キッチン付きオフィス」が “りゅうこう”らしく、
そう言った特集もあり、

-会社にキッチンを設けたい方や、
-料理が好きだけど、まだあまりお家に人を招いたことが無い方、
-これからお部屋のリノベーションを考えていて参考素材を見たい方、など

ご興味ある内容かなと思いますので、良かったらぜひ!



AMAZON 料理通信2017年12月号


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magazine called [RYORITSUSHIN]  RYORI means cooked dish, TSUSHIN means REPORT : )

2 pages from p54!

Thank you for watching us always.


Naoko Tanijiri

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