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谷尻 直子

フードプランナー

谷尻直子

フードプランナー・HITOTEMA主宰

www.facebook.com/hitotemashibuya

CMや役者などのファッションのスタイリストを経て、「AlexanderLeeChang」を立ち上げに関わる。

衣食住の関係性を考え、食の仕事を軸に活動を開始し、現在は、渋谷富ヶ谷にあるヒトテマという予約制のレストランを主宰し、
食に関連するプロジェクトを行っている。

8人という大家族で育った為に、3世代それぞれの食生活を幼い頃から体験しており、現代版のおかん料理をテーマに、楽しくて美容にも効くメニューを日々コーディネートしている。

お母さんの私たちにとって、日々の生活と無関係に思える経済のこと

皆さんこんにちは!

谷尻直子です。

料理の仕事をしている私です。
周りには、設計を仕事にしている人、写真を撮ることを仕事にしている人、投資を仕事にしている人、特定の情報を広めることを仕事にしている人、そして演じることを仕事にしている人、などなど、さまざまです。

過去、ローフードやマクロビオティック、菜食やローカーボについて
たくさんの本を読んだように、


今日は色々と経済のことを調べていました。

人生短いとはいえ、冷静かつ楽観的に判断すると、まだまだ残りは50年くらいあります。

少しの時間を、「知っている気になっていたけど、人に説明できる程ではなかった」ことに改めて着目して
1日5分、一週間で30分でも、学びの時間を取れたらな〜と思う、今日この頃なのでした!


ひとまず、経済についてのわかりやすいYou Tubeをリンクします :)
*男性は全てご存知のことばかりかと思います。あと、最初の7分くらいは飛ばしてもいいかなと思いますー。


レイ ダリオの30分でわかる経済の仕組み

Have a nice inputting day!

掲載 VERY p206-207

F7DB5F5D-A83B-4839-8164-7F9BD3D201E5明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。


スミマセン、早速ですが、新年の掲載をお伝えさせてくださいね!

雑誌VERYにて、“女性の40歳”というテーマの取材を頂きました。

女優の戸田恵梨香さんも記事作りに協力してくれました。

取材を頂いて改めて、その時に考えていたこと、これから考えていきたいことを意識することになりました。

学びたい事や、経験したい事はまだまだ沢山あります。

これからもどうぞ宜しくお願いします。

もしも今号VERYを入手してくださったらとてもとても嬉しいです。

大変な子ども連れの旅を楽チンにするアイテム

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まもなく冬休みの方が多いですヨネ。


今日は年末年始のお出掛けに、必需なアイテムをご紹介しますネ : )

子どもとの旅行は準備不足だとしんどいものです。
ある程度準備して行くと、だいぶ体験が変わります。
参考にしてみて下さい◎



まず、フライト中はマカダミアナッツやカシューナッツ、ドライフルーツをおやつにしています。

ホテル滞在中は、国外だと食べにくいものも多いので、お湯で作れる
「にゅうめん」や「もずくスープ」、「味噌汁」を1日1個くらいの分量で持っていきます。

あと、愛用品はなんと言ってもお麩です!
熱湯で戻し、水を足して温度調節をして皿に乗せ、それをスープや味噌汁に加える作業は本人にさせています。

子どもというものは、自分がする行為があると1.5倍、食いつきがよいのです(笑)。

レストランで頼んだものがあまり進まない場合は、ごはんを頼んで、海苔で巻いてあげます。


真ん中の上の段の黒っぽい箱は、
なんと、携帯用の蜂蜜!マヌカハニーです。
風邪は口から入ってくる事が多いので、
マヌカハニーの抗菌力で対策してます。大人も使います。

あとは、最近愛飲している青汁。
旅に出ると、思うように野菜が摂れないので、
非加熱の青汁を探して、旅に連れて行っています。

エルカフェの青汁(500億の乳酸菌入りだそう!)もなかなか美味しかったですヨ。

ハリウッドビューティプラザの青汁も気になっています。




まとめると、味噌汁、スープ、お麩、海苔、ナッツ、ドライフルーツを用意していけば、かなり旅のストレスが緩和されるはずです。

さらにマヌカハニーを追加したら、旅先での体調を整えるアドバンスドのケアーも出来て素敵かと思います。


3歳を迎えたばかりの息子は、生意気にもこれまで訪れた国は12ヶ国。
都市にして15都市。
その経験を生かしてこれからも旅を一緒に楽しんで行きつつ、工夫を共有させてもらいますね!



せっかくのお休み。存分に楽しみましょうね!

————
Those are the belongings of my travel items ( food ) for my kid.
FU the Japanese dried food is very useful to put any soup like Miso, chicken and so on .

Ask me the details : )

#子ども
#育児
#育児と旅行

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