"自然と共に生きる" 21世紀の暮らし方

谷尻 直子

フードプランナー

谷尻直子

フードプランナー・HITOTEMA主宰

www.facebook.com/hitotemashibuya

CMや役者などのファッションのスタイリストを経て、「AlexanderLeeChang」を立ち上げに関わる。

衣食住の関係性を考え、食の仕事を軸に活動を開始し、現在は、渋谷富ヶ谷にあるヒトテマという予約制のレストランを主宰し、
食に関連するプロジェクトを行っている。

8人という大家族で育った為に、3世代それぞれの食生活を幼い頃から体験しており、現代版のおかん料理をテーマに、楽しくて美容にも効くメニューを日々コーディネートしている。

息子の舌

息子の舌

皆さんこんにちは!

食を仕事にしている谷尻直子と申します。

インスタグラムで11/24、息子が舌の縫合手術をした事を記載した為に、

皆さんにご心配をおかけしていました!
すみませんです。

何があったの?と質問が浮かぶと思うのですが、

お恥ずかしながら、
自分自身で転んでしまったのです。

3歳の男の子は、
活発なタイプと、おっとり柔らかなタイプとに分かれます。

うちの2歳児(間も無く3歳)は、紛れもなく前者で、度胸があるというか、何というか常に行動的で、その行動範囲も広いタイプです。

走り回って、足を滑らせて転び、手をつけずに顔面を床にガチンとぶつけ、舌を噛んだのです。

抱き上げると、舌がまるでメルセデスのマークの様な形に三方向に深く切れて、口からたくさん血が流れてきました。
正直、焦りました。

園長先生が病院に連絡をしてくれている間、待つ他なかったのですが、
驚くことに若い細胞の回復力で、20分足らずで血が止まったのでした。
そんな訳で様子を見ようと思い直して帰宅し、回復しつつありました。(普通の食事が取れると言うこと)

翌日、念のためを思って普段お世話になっている小児科さんに意見を問いに行くと、舌を見て、「ううーん、、ここでは判断しない方がいい。近くに口腔外科があるから、そこへ行きなさい」と言う。

言われる通りに口腔外科へ連れて行くと、お医者さまは、「治りかけていますね。このままだと、この真ん中の部分(メルセデスマークの中心部)が隆起したままに完治してしまう可能性が高い」と。
「縫った方が良いが、うちの医院には、子供用の糸が無いから、大学病院へ。」と。

結果、大学病院で、7針縫って帰ってきたのでした。

バスタオルに包まれて手足が動けないようにされた上、麻酔注射、そして舌をピンと張られた状態で縫われるという何ともツラい30分間、小さな彼は泣き叫んでいましたが、無事に終えることが出来ました。


直後私に抱っこされた腕の中で5分もせずにコトリと眠りについたので、相当に疲れ果てたのだと思います。

縫合の糸は、完全に取れるまで約1ヶ月かかるんだそうで、トホホではありますが、仕方ありません。
ここは無事だった事に感謝なのでしょう。

2日間、離乳食に戻ったかの様に柔らかなものしか食べられずの中、助けられたのは、
日本が誇る発酵食品の納豆や、
いつも冷凍室に常備している米麹で作った自家製甘酒でした。

普段から作り方だけ知っておくと、いざと言う時に心強いはずと、本当にそう思いました。

その他、コーンクリームシチューを白ごはんにかけたり、
メープルシロップを少しだけ加えた醤油のお豆腐、

米粉でとろみをつけた味噌汁などで乗り切りました。

飲む点滴と呼ばれる甘酒は自家製で作ることで、
菌が生きたまま身体に取り入れられるので、今さらながら是非なのです。

液体ばかり欲しがる場合、米粉をとろみつけに使う事で、炭水化物を摂取出来るので、同様に常備しておくと安心です。

夫婦で話した時には、「治ってきたね!」「良かったね!」だったけれど、やはり、お医者さんの意見を聞いてからの判断が望ましいなと、深く感じた3日間でした。


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息子にも、甘酒作りの「麹を起こす」作業を手伝わせる私なのでした。

子育てについて思う事

子育てについて思う事。

昨日、うちの、もうすぐ3歳現在2歳の息子と、
同じくらいの年の男の子を遊ばせていた。

子供同士、良くある事だが、
自分が遊んでいるオモチャに手を出されたり、
手を出したりして喧嘩になる事。

2人がそんな風にごにょごにょやってる夕飯準備中だったが、ふと目線をやったその瞬間、立っているAくんが、座っているうちの息子を、スケボーのノーズでガンガンと殴っている手が、テーブル越しに見えた。

わ!

相手のお母さんは、その時、Aくんの手を掴んで焦って謝る感じではなく、

落ち着いて(?)
Aくんの近くにいき、どうしたの?みたいな事を聞いた。

えっ??と思ってしまった。

昨今の子育て本に書いてある。
「自分の子が何か悪い事をしても、いきなり怒ってはいけない」と。

「まずはその子を抱きしめて、その上で理由を聞き、そこから怒るのではなく、母親たるもの、落ち着いて叱るのだ」と。

本当にそうだろうか?

私だったら、
ばーっと走って行って、自分の息子の手を掴み、「何してんの!!!痛いでしょう、怪我したらどうすんの!?」と、普段よりも大きな声で伝えるだろう。そして相手の子に怪我が無かったか確認して、自分の息子が泣いてもなんでも謝るし、嫌と言っても、本人に頭は下げさせると思う。

子どもを怒らなくてはならない事の内容には、大きく分けて2つあると思う。

1つは、危険を伴う事。
それを許したら、自分の子が危険である、または他の子が怪我をするような事。

残りの1つは、しつけ。
食事の時にテレビを見てしまうとか、お箸で食べずに手づかみするとか、順番を守れないとか、モノを貸してあげられないとか。

1つ目の内容を見つけた場合と、2つ目を見つけた場合では、怒る頻度も違うし、
怒るテンションも変えている。

いつも近くにいる私と言う「母親」が、形相を変えて、がっちり目を合わせて、叱ってきたら、

2歳ながらに、「あ、これは、しちゃいけない事だったんだ。。」と、感じ取る事だろう。

2歳3歳で、悪い事をしたら抱きしめて、理由を聞く?

私は誰になんと言われても、「昭和のおかん」で構わない。
息子の手をはたく事もするし、大きな声で「ダメでしょう!やめなさい!」と言う。

昭和のおかんは、愛情たっぷりに怒ってくれた。
昭和のおかんは、愛情たっぷりにご飯を作ってくれた。

それで、グレるなら、本望だ。
私もグレてやる。

あるポイントだけを鵜呑みにして、
ガイドブックに頼るのは、よくないと思う。

出来てない事も沢山ある私だから、
棚上げだけど、

勇気を持って、確信を持って、ダメなことはダメと、
感情あらわに伝える、私は昭和のおかんなんだ。


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11月18日 植物療法&サムゲタン

22046135_10211969491051702_854440288118941353_n皆さんこんにちは!

いよいよ冬本番の冷たい風ですね。

来月はイベントも目白押しで、冬休みも楽しみなので、
カラダをキープしたいところですね。

来週11/18(土)15時より、
フィトテラピストの和音(なぎね)さんをお招きして、フィトテラピー(植物でカラダを整えること)を学びます。

急な温度変化と、今月は祝日進行も多くて、なんだかカラダの疲れが抜けないな、と言う方いらっしゃいませんか?

私もその一人。

今回は、生薬の王様とも呼ばれる「高麗人参」をたっぷりと使用した
手づくりサムゲタンをワークショップの時に召し上がって頂くスペシャルなコースです。

ワークショップ中に、皆さんに有機ハーブのエキスを作って頂きますが、
そちらはこれからの冬に向けて、バスウォーターとしてお風呂の時間の楽しみを増やしちゃって下さい!

滋養強壮にサムゲタン
美容健康にフィトテラピーハーブエキス! 

おいしくけんこうに。。。^^ お待ちしてます。

詳細はこちら↓

http://peatix.com/event/316092

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