"自然と共に生きる" 21世紀の暮らし方

関口 琢也

TAKUYA SEKIGUCHI

関口 琢也

料理人。
写真家。
「生活+Art+ラボ」代表、キュレーター。

高校卒業後、写真家へ。
並行して、フレンチ、イタリアン、ピッツェリア、和食、タイ料理、バリ料理、インド料理etc...
様々なジャンルのレストランで働きながら、料理を独学。
現在、駒沢にあるフランス料理「bistro confl.」シェフを務める。写真家として個展を精力的に開催。
イラストレーター・ヒラノトシユキとのイラスト×写真ユニット「HIRATAKU」としても活動。
スタイリスト谷川夢佳と、“ことば”による表現活動「交換日詩」を開始する。
「生活+Art+ラボ」の代表として、ワークショップやアーティスト個展、ライブイベント企画運営。
人と人を、食とArtで繋ぐ。

【球体食堂】

本日いよいよ開店。
日曜限定、予約制食堂。
1日限定10席。

ぼくの屋号である
「球体 cafe book gallery」として、
初めての限定ショップが日曜日だけ開店します。
その名も【球体食堂】

“大人の夜の定食屋”として
富ヶ谷にある「A TABLE」というスペースで開店します。
店舗designは建築家・谷尻誠さん。

ファッション&フードプランナー長谷川直子さんと、建築家・谷尻誠さんの強力サポートで実現しました。

【球体食堂】
予約制の食堂です。
自前にご連絡下さい。

《定員》
カウンターのみ
10名様

《お料理》
おまかせのみ
お一人様¥5000

◎季節の野菜、お魚を使った前菜盛合せ
◎メインのお肉
◎ご飯
◎デザート
◎お茶

《開店日》
5月31日㈰・満席
6月7日㈰・満席
6月14日㈰・残席僅か
6月21日㈰・満席
6月28日㈰・残席僅か

《ご予約》メールのみ
takuya.botanica@gmail.com

居心地のいい
素敵なTABLEで、美味しい料理を
気兼ねなく食べましょう(^^)

連絡お待ちしてます。

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【詩と六弦】

ぼくがキュレーションしたイベント

【詩と六弦】

詩人ウチダゴウの朗読
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音楽家fishing with johnのギター演奏

Session LIVE

素晴らしいLIVEとなりました。

次回は9月に予定してます。

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graphic design
瀬戸山雅彦
http://www.seto-yama.com/

 球体

六年半つとめた
フランス料理bistro confl.を
昨夜、退職いたしました。
本日より
料理人、キュレーターとして
様々な人と人をつなげる場
点と点を、線でつないでいけるように
日本中はもちろん、いずれ世界にも
活動の場、コミュニティを広げていきたいと思っています

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永遠の広がり、限りないつながり
浮遊して、解き放たれ、ひらかれた事をしていきたい。
そんなイメージからつけました。

本日より
私、せきぐちたくやは
【 球体 】として活動していきます。

主に、料理人として、ケータリングやOBENTOの販売。
イベントのキュレーション。
様々なイベントへの参加。

よろしくお願い致します。

店舗cafe book galleryは来年を予定しております

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